Nguyên liệu:
- 500g thịt vịt.
- 2 muỗng cà phê sa tế.
- 1 muỗng cà phê mắm ruốc.
- 1 muỗng cà phê hạt nêm.
- 2 muỗng cà phê tỏi băm.
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng.
- 1 muỗng cà phê ngò rí.
- 10ml dầu ăn.
- 3 muỗng cà phê chao.
Cách làm:
Thịt vịt sau khi chặt thì bạn cho ra một cái tô lớn, ướp cùng với sa tế, mắm ruốc, tỏi băm, hạt nêm và đường, sau đó để trong 30 phút cho ngấm đều. Xếp thịt vịt đã ướp lên khay và cho vịt vào lò nướng (hoặc nướng trên lửa than, để nhỏ lửa), nướng đến khi vịt chín vàng là được. Bày ra đĩa và trang trí cùng với rau thơm, chấm với chao.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét